PRODUKTER

Skafferiet i Hyssna har ett hyggligt utbud av marmelad, sylt, gelé, saft, måltidsdrycker, sirap, vinäger, kryddor m m.

Alla produkterna från vårt egna sortiment tillverkas i vårt eget tillagningskök och en del av råvarorna kommer

från egen odling.


Vi odlade jordgubbar 1989- 2019, de sista 10 åren helt utan kemikalier och kokade på dem så långt lagret räckte,

nu köper vi in bär från olika odlare i Halland och Sjuhärad.


Vi erbjuder följande produkter:




Marmelader

Apelsinmarmelad

Aronia & rabarbermarmelad

Björnbärsmarmelad med kanel och muskot

Fikonmarmelad

Fikonmarmelad med choklad

Fläderblomsmarmelad med citron

Hallonmarmelad

Hallonmarmelad med choklad

Hallonmarmelad med laktris

Havtornsmarmelad

Ingefärsmarmelad

Jordgubbsmarmelad

Jordgubb & krusbärsmarmelad

Jordgubb & rabarbermarmelad

Limemarmelad med chili

Plommonmarmelad

Päronmarmelad

Päronmarmelad med ingefära

Päronmarmelad med konjak

Päron & krusbärsmarmelad

Rabarbermarmelad med vanilj


Måltidsdrycker

Kokas bara på beställning

Drickfärdig, utan kolsyra, 260 ml

Aronia.

Aronia o rabarber.

Rabarber o aronia.

Rabarber.

Fläderblomsdryck.

Fläder o ingefära.


Havtorn

Havtornnektar, 87 % juice

Marmelad

Sylt


Sylt

Aroniasylt

Aronia & rabarbersylt

Björnbärssylt

Blåbärssylt 

Drottningsylt ( blåbär och hallon )

Hallonsylt

Jordgubbssylt

Jordgubbssylt med kardemumma.

Jordgubb & rabarbersylt

Lingonsylt       

Rabarberkola - BRONS  i SM i mathantverk 2023

Sommarsylt ( blåbär, hallon och vinbär).


Specialsylt

Plommonsylt med rom

Päronsylt med konjak

Punschblåbär



Gelé

Fyller i 2 storlekar 110 g / 220 g

Fläderblomsgelé

Rönnbärsgelé

Röd vinbärsgelé

Svart vinbärsgelé

Svart vinbärsgelé med konjak


Smaksatt vitvinsvinäger

Bara på beställning i dagsläget

Vitlök & libbsticka* ( * från egen odling )

Hallon & timjan* ( *från egen odling )

Blåbär med honung.


Saft

Aroniasaft

Jordgubbssaft

Jordgubb & röda vinbär

Rabarbersaft

Fläderblomssaft

På beställning även:

Rosendricka    330ml flaska med bygelkork. 

Svartvinbärssaft 330 ml

Röd vinbärssaft  330 ml


Glögg

Jordgubbsglögg, mildast i kryddningen och lite kardemumma.

Rabarberglögg,  lite mera kryddor och lite vanilj. - BRONS i SM i mathandverk 2023

Fläderblomsglögg, ytterligare mer kryddor, speciellt ingefära.

Aroniaglögg,  mera kryddor, starkast i smaken. - GULD i SM i mathandverk 2023


Sirap

Granskottssirap

Jordgubbssirap

Lakritssirap

Rabarbersirap


Senap

Grovmalen, stark

Honungssenap

Whiskysenap

Julsenap