PRODUKTER
Skafferiet i Hyssna har ett hyggligt utbud av marmelad, sylt, gelé, saft, måltidsdrycker, sirap, vinäger, kryddor m m.
Alla produkterna från vårt egna sortiment tillverkas i vårt eget tillagningskök och en del av råvarorna kommer
från egen odling.
Vi odlade jordgubbar 1989- 2019, de sista 10 åren helt utan kemikalier och kokade på dem så långt lagret räckte,
nu köper vi in bär från olika odlare i Halland och Sjuhärad.
Vi erbjuder följande produkter:
Marmelader
Apelsinmarmelad
Aronia & rabarbermarmelad
Björnbärsmarmelad med kanel och muskot
Fikonmarmelad
Fikonmarmelad med choklad
Fläderblomsmarmelad med citron
Hallonmarmelad
Hallonmarmelad med choklad
Hallonmarmelad med laktris
Havtornsmarmelad
Ingefärsmarmelad
Jordgubbsmarmelad
Jordgubb & krusbärsmarmelad
Jordgubb & rabarbermarmelad
Limemarmelad med chili
Plommonmarmelad
Päronmarmelad
Päronmarmelad med ingefära
Päronmarmelad med konjak
Päron & krusbärsmarmelad
Rabarbermarmelad med vanilj
Måltidsdrycker
Kokas bara på beställning
Drickfärdig, utan kolsyra, 260 ml
Aronia.
Aronia o rabarber.
Rabarber o aronia.
Rabarber.
Fläderblomsdryck.
Fläder o ingefära.
Havtorn
Havtornnektar, 87 % juice
Marmelad
Sylt
Sylt
Aroniasylt
Aronia & rabarbersylt
Björnbärssylt
Blåbärssylt
Drottningsylt ( blåbär och hallon )
Hallonsylt
Jordgubbssylt
Jordgubbssylt med kardemumma.
Jordgubb & rabarbersylt
Lingonsylt
Rabarberkola - BRONS i SM i mathantverk 2023
Sommarsylt ( blåbär, hallon och vinbär).
Specialsylt
Plommonsylt med rom
Päronsylt med konjak
Punschblåbär
Gelé
Fyller i 2 storlekar 110 g / 220 g
Fläderblomsgelé
Rönnbärsgelé
Röd vinbärsgelé
Svart vinbärsgelé
Svart vinbärsgelé med konjak
Smaksatt vitvinsvinäger
Bara på beställning i dagsläget
Vitlök & libbsticka* ( * från egen odling )
Hallon & timjan* ( *från egen odling )
Blåbär med honung.
Saft
Aroniasaft
Jordgubbssaft
Jordgubb & röda vinbär
Rabarbersaft
Fläderblomssaft
På beställning även:
Rosendricka 330ml flaska med bygelkork.
Svartvinbärssaft 330 ml
Röd vinbärssaft 330 ml
Glögg
Jordgubbsglögg, mildast i kryddningen och lite kardemumma.
Rabarberglögg, lite mera kryddor och lite vanilj. - BRONS i SM i mathandverk 2023
Fläderblomsglögg, ytterligare mer kryddor, speciellt ingefära.
Aroniaglögg, mera kryddor, starkast i smaken. - GULD i SM i mathandverk 2023
Sirap
Granskottssirap
Jordgubbssirap
Lakritssirap
Rabarbersirap
Senap
Grovmalen, stark
Honungssenap
Whiskysenap
Julsenap